María Angélica Rojo, emprendedora avícola del sector de El Melón, explicó que el alza responde principalmente al incremento en los costos de producción
Hoy en radio Observador conversamos con María Angélica Rojo, emprendedora agrícola avícola de El Melón, sobre el alza de los huevos y a qué se debe el incremento de su valor.
Según explicó María Angélica Rojo, destacó entre los motivos el impacto del aumento en el precio de los combustibles y la crisis sanitaria provocada por la influenza aviar, que ha obligado a los productores a reforzar las medidas de bioseguridad. Asimismo, el precio entre otras.
El fenómeno refleja una combinación de factores globales y locales que impactan directamente en uno de los productos más consumidos por la población y con más beneficios nutricionales.
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