La Seremi de Salud reforzó la fiscalización de alimentos que ingresan al país por Los Andes luego de la acumulación de mercancías generada por el prolongado cierre del paso fronterizo. El despliegue considera más personal, extensión de horarios y especial vigilancia sobre carnes y productos que requieren cadena de frío.
La acumulación de cargas provocada por el prolongado cierre del Paso Fronterizo Los Libertadores llevó a la Seremi de Salud de la Región de Valparaíso a activar un Plan de Atención de Contingencia en la Oficina de Internación Los Andes, ante el ingreso concentrado de mercancías registrado tras la reapertura del complejo fronterizo.
La estrategia contempla medidas extraordinarias para enfrentar el aumento de solicitudes sin reducir las exigencias sanitarias. Entre ellas se encuentra la priorización de la revisión documental de alimentos que no necesitan cadena de frío y la inspección física de aquellos que requieren condiciones controladas de temperatura, especialmente productos cárnicos.
El escenario coincide además con la antesala de Fiestas Patrias, periodo en que aumenta el ingreso y consumo de alimentos. Por ello, la autoridad sanitaria reforzó la dotación y los horarios de atención de la Oficina de Internación Los Andes, aplicando criterios de riesgo para verificar que los productos cumplan con la normativa vigente.
La seremi de Salud de la Región de Valparaíso, Dra. Mariol Luan, explicó que la fiscalización tendrá especial énfasis en los productos de mayor demanda durante septiembre.
“En la antesala de Fiestas Patrias estamos redoblando nuestros esfuerzos para resguardar la salud de las personas. Nuestros equipos están reforzando la vigilancia sanitaria de los alimentos que ingresan al país, poniendo especial atención en aquellos productos que requieren cadena de frío y, particularmente, en los productos cárnicos”, señaló.
Fiscalización continuará después del ingreso al país
Las acciones se desarrollan mediante coordinación permanente entre la Seremi de Salud, el SAG, Aduanas, Puerto Terrestre Los Andes, la Delegación Presidencial y otras autoridades sanitarias, con el objetivo de gestionar el flujo acumulado de mercancías y mantener los controles correspondientes.
Desde la autoridad sanitaria recalcaron que el plan de contingencia no significa eliminar ni flexibilizar los controles. Las fiscalizaciones incluso podrán reforzarse posteriormente en lugares de almacenamiento, distribución y expendio, dependiendo de la evaluación de riesgo que realice la Seremi de Salud.
La seremi también llamó a la comunidad a comprar alimentos en establecimientos autorizados, respetar las condiciones de conservación y mantener la cadena de frío cuando corresponda, especialmente durante las celebraciones de Fiestas Patrias.
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