La nutricionista, María Paz Rojas, recomienda cuál es el mejor horario para cenar, así como también otros consejos para cuidarse de los excesos alimenticios
TENDENCIAS.- La fiesta de Año Nuevo significa unión, celebración y ritos característicos, como por ejemplo, la cena familiar. Por lo mismo, y frente a la serie de festividades que se suman en diciembre, es importante tener precaución con los excesos alimenticios.
“La alta ingesta de alimentos y alcohol no solo pueden generar molestias durante estas fechas, sino que también pueden afectar nuestro funcionamiento gastrointestinal. Acidez, gastritis aguda, dolor abdominal, vómitos y diarrea son algunos de los síntomas comunes en estas épocas”, señaló la nutricionista de Clínica Los Leones, María Paz Rojas.
Por lo mismo, y para evitar caer en excesos, se debe mantener una alimentación adecuada durante el día para no llegar con un alto nivel de apetito a la celebración.
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El mejor horario para cenar
“Tomar abundante líquido, incluir una colación en la tarde como lácteos bajos en grasas y descremados, además de frutas de la estación son algunas de las opciones para incorporar en la dieta. Por otra parte, un buen horario para realizar la cena es entre las 20:00 y las 21:00 horas”, enfatizó la especialista.
Respecto del impacto puede tener para nuestro organismo la sobrecarga de alimentos calóricos o complejos durante estas jornadas nocturnas, Rojas afirmó que “las personas podrían llegar a subir de 1 a 2 kg durante estas fiestas debido al exceso en la ingesta de alimentos y alcohol”.
Además, recomendó “disminuir el consumo de alimentos altos en grasas, azúcares y carbohidratos, tales como pan de pascua, chocolates, dulces, frituras y quesos, además de realizar un llamado a moderar el consumo de alcohol, y “preferir champaña y vino tinto en el caso de consumir, debido a que presentan menor grado de azúcar”.
Consejos saludables
La profesional en nutrición adulto e infantil también entregó algunos tips para hacer de esta instancia de celebración una jornada más saludable a nivel alimenticio y de hábitos:
- Atención a las porciones: La conversación con amigos y seres queridos van acompañados de “picoteo”, donde dejamos de prestar atención a las porciones. Es importante definir qué vamos a comer y en qué porciones para no caer en el exceso.
- Mantenerse activo/a: Aumentar el ejercicio físico o mantenernos en movimientos. Son días donde nuestra ingesta sin duda aumenta por lo que es importante alargar caminatas o salidas para compensar el consumo de alimentos de estas fechas.
- La importancia del agua: Además de mantenernos hidratados durante estos días que suelen ser calurosos, es importante tener siempre un vaso de agua con nosotros durante las celebraciones. Esto nos ayudará a estar más satisfechos y a evitar o disminuir la cantidad de bebidas azucaradas o alcohólicas.
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