Según vendedores y productores, a mediados de junio aparecería la producción de este año y los precios deberían disminuir
LA CRUZ.- Comentario casi obligado ha sido la considerable alza en el precio de las paltas, producto típico de la zona. Sin embargo, aparentemente la palta nunca dejó de estar al alcance de los bolsillos, lo que queda claro al darse una vuelta por algunos negocios de la comuna.
Es el caso del local “Paltas Lilo”, ubicado a la altura del paradero 22 de La Cruz, donde es posible encontrar palta Hass de primera categoría a solo $2.200 al detalle y a $2.000 al por mayor. Allí su dueña Liliana Alicera cuenta que nunca se dio el promocionado aumento en el precio del fruto en el sector, y que incluso la venta ha estado tan mala que han tenido que parar el proceso de maduración.
Según clientes del local, en supermercados se ha visto un aumento significativo, lo mismo que en otros comercios de relevancia, como la Feria Minorista de La Calera.
¿CUÁL ES LA PALTA CARA?
Juan Moreno es un productor local, y una de las voces autorizadas para hablar de palta pues, con varias parcelas arrendadas en el sector de Las Barrancas, se ha dedicado al comercio de paltas, abasteciendo a algunos locales pequeños de la comuna.
Según comentó, efectivamente la palta ha sufrido un aumento de precio, especialmente la Hass. Sin embargo, es el fruto del año pasado el que se ha disparado. “La palta que está cara es mejor, porque está en su punto, tiene todo el aceite, pero a mediados de este mes ya debería empezar a salir la palta de este año, con las mismas características y comenzaría a bajar el precio, porque se va a cortar más”, explicó.
En cuanto a valores, Juan Moreno señala que el precio no subió mucho para la realidad de los productores locales. “Yo la vendo a $1600 el kilo, Hass de primera categoría y de ahí hacia abajo. Obviamente los vendedores tienen que subir ese precio, pero es habitual que en La Cruz se pueda encontrar a alrededor de $2.000”, indicó.
